La carta

Servizio d’asporto sempre disponibile (sconto sulle portate).

ANTIPASTI

Gamberone alla piastra €11.00
  • su letto di Giardiniera della Casa
Battuta di trota al coltello €9.00
  • profumata agli Agrumi con Yogurt Bianco di Cascina Prela
Antipasto Misto “San Giovanni” €17.00
  • ( sei assaggi di antipasti )
Tagliere di salumi e formaggi €10.00
  • Nostrani con Marmellata della casa
Antipasto piemontese €10.00
  • Tartare di Fassone, Vitello Tonnato e Mousse di Formaggio
Fiori di zucca dorati €9.00
  • ripieni ai Funghi Porcini e Ricotta

PRIMI

Riso “Gemma imperatore” €12.00
  • con Moscardini, Gamberetti, macedonia di Verdure ed Avocado
Tagliolini della casa ai funghi porcini €12.00
Gnocchi di patate €11.00
  • ai Fiori di Zucca
Raviolino del Plin €11.00
  • al Ragù bianco
Raviolo ai mirtilli e speck €11.00
  • al profumo di Burro e Timo
Fagottino di crepes €11.00
  • ai Finferli e Funghi Porcini

SECONDI

Polpo e seppia cotti al vapore €17.00
  • con Fagiolini e Pomodorini
Trota sfilettata di Traversella €16.00
  • al Cartoccio con Patate Novelle e Olive Taggiasche
Carpaccio di carne salada €14.00
  • con Rucola e scaglie di Parmiggiano Reggiano
Filetto di vitello alla griglia €17.00
Funghi Porcini fritti €14.00
Sella di maialino al forno €14.00

DOLCI

pan di spagna farcito €6.00
  • con mousse al Limone e Zenzero
Crostatina con crema pasticcera €6.00
  • e Frutta Fresca di stagione
Cheesecake al cocco e frutti di bosco €6.00
  • in burnia di vetro
Semifreddo al cioccolato bianco al cuor di nocciola €6.00
  • con glassa al Fondente
Sfogliatina rustica alle pesche €6.00