La carta

Servizio d’asporto sempre disponibile (sconto sulle portate).

ANTIPASTI

Flan di zucchine e pere €8.00
  • con fonduta di Civrin della Valchiusella
Gratin di funghi porcini €9.00
  • con patate novelle in cocotte
Antipasto Misto “San Giovanni” €17.00
  • ( sei assaggi di antipasti )
Tagliere di salumi e formaggi nostrani €10.00
  • con Marmellata della Casa
Antipasto piemontese €10.00
  • Tartare di Fassone, Vitello Tonnato e Mousse di Formaggio
Fiori di zucca dorati €9.00
  • ripieni ai Funghi Porcini e Ricotta

PRIMI

Zuppa di funghi porcini e finferli €12.00
  • gratinata al forno
Saccottini di gamberi, branzino e capesante €13.00
  • su letto di Pomodoro ed emulsione al Basilico
Riso carnaroli ai funghi porcini €12.00
  • (minimo 2 persone)
Tagliolini della casa ai funghi porcini €12.00
Raviolino del Plin €11.00
  • al Ragù bianco
Mezze lune di pasta fresca €12.00
  • ripiene di Zucchine con emulsione alla Menta

SECONDI

Trota sfilettata di Traversella €14.00
  • (ai ferri / burro e salvia)
Funghi porcini Trifolati ed in umido €15.00
  • con polenta concia
rolatina di Coniglio nostrano €15.00
  • in salsa Creola (panna e funghi porcini)
Funghi Porcini fritti €14.00
Brasato al nebbiolo di Carema €14.00
Stinco di maiale sfumato €14.00
  • alla Birra artigianale Lexxenziale

DOLCI

Tiramisù ai fichi €6.00
Cialda di pasta frolla con spuma €6.00
  • di Cioccolato bianco e Frutti di Bosco
Torta pan di spagna €6.00
  • farcita di mousse al Fondente
Semifreddo al caffè €6.00
  • su Cialda di Pasta di Meliga
Sfogliatina rustica alle pesche €6.00
  • su letto di Crema al Cioccolato e Amaretto