Specialità a Pranzo

Specialità alla carta

 

 

Antipasti

 

Tagliere di Salumi e Formaggi Nostrani   10 €

 con Marmellata della Casa

                                  

Antipasto Piemontese     €

(Tartare di Fassone, Vitello Tonnato, Mousse di Formaggio)

 

Tartare di Trota su Riso Gemma “Imperatore” cotto al Vapore 9 €

con Dadolata di Kiwi e Anguria           

          

                             

         

Primi

Tagliolini della casa ai Funghi Porcini  11 €

  Fagottino di Spinaci e Ricotta della Valchiusella      9 € 

al Burro Nero e Nocciole

Gnocchi di Patate ai Fiori di Zucca   10€

                 

Secondi

 

Brasato al Carema    13 €

Agnello Nostrano al Forno    14 €

       Polpo e Seppia al Vapore con Patatine Novelle e Fagiolini   15 €                                          

  

                                                                

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