Specialità a Pranzo

Specialità alla carta

 

Antipasti

 

Flan di Funghi Porcini con Fonduta di Civrin  8 €

                                  

Antipasto Piemontese    9 €
(Tartare di Fassone, Vitello Tonnato, Mousse di Formaggio)

 

Canederli alle Ajucche    8 €
su restrizione di Cagliatella della “Cascina Prela”
(formaggio fresco della Valchiusella)

          

                                                                                                                 

                

 

Primi

Tagliolini della casa ai Funghi Porcini  11 € 

Zuppa di Ajucche ed Erbe Miste al Forno      11 €

Gnocchi di Patate ai Fiori di Zucca    10 €

 

            

 

Secondi

 

Trippa alla Valchiusellese 13 € 

Brasato al Carema    13 €

Agnello Nostrano al Timo Serpillo  14 €

  

                                                                

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